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郑州喜之丰商贸教你橄榄油应该怎么挑

中国粮油学会油脂分会副会长王兴国***告诉记者，国际橄榄油协会将可食用的橄榄油分为初榨（或翻译成原生）橄榄油（VirginOliveOil）和精炼橄榄油（RefinedOliveOil）两大类、5个级别。初榨橄榄油是直接从新鲜的橄榄果实中采取机械冷榨的方法榨取、经过过滤等处理后得到的油汁，加工过程中完全不经化学处理。也就是说，橄榄油相当于鲜榨果汁，贝蒂斯橄榄油品牌，这是它和普通油脂的1区别，也是它可以直接饮用的原因。

以包装日期代替生产日期：如果购买的初榨橄榄油上，所标注的生产日期为2—9月之间的某一天，那千万不能相信，这大部分都是橄榄油进口之后的二次包装日期。在地中海沿岸橄榄油生产国，真正的初榨橄榄油生产时间只能在10月底到第二年的1月之间，郑州贝蒂斯橄榄油，这与油橄榄的成熟时间有关。以包装日期代替生产日期，无形中就将橄榄油的保质期延长了半年到1年。消费者遇到这种情况要多留心，计算一下自己买的橄榄油真正保质期有多长。

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郑州喜之丰韩总表示：世界橄榄油主产国集中在地中海沿岸***，主要为西班牙、意大利、希腊、突尼斯、土耳其、叙利亚、摩洛哥，这7个***橄榄油产量占世界橄榄油总产量的90%。西班牙、意大利、希腊为世界的三大橄榄油生产商和出口商。西班牙橄榄油产量居世界之首，但出口量排在世界第二位，居意大利之后；意大利橄榄油产量居世界第二位，但却是消费国、的出口国，同时也是的进口国。

　　冷热皆宜，调出生活好味道

　　橄榄油营养丰富，冷热皆宜，可用于多种烹饪方法：

　　直接作为冷餐油 。橄榄油直接使用会使菜肴的特点发挥到。在新鲜的蔬菜沙拉上或者炸好的牛排上淋一点橄榄油，使食物的口感更为丰富，滋味美妙。如果再加上一杯淳厚的葡萄酒，真是件快意之事。

BETIS品牌在历史屡获殊荣，贝蒂斯橄榄油，1924年即被国王阿方索十三世指定为***用油，并***成为可以使用其***徽标的橄榄油品牌;1991年，贝蒂斯橄榄油多少钱，贝蒂斯橄榄油荣获法国质量大奖;2005年，《纽约邮报》***的橄榄油质量评比中，贝蒂斯被评为“Top Choice”。

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