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　　木耳是一种常见的食物，木耳是月紫红长在树上的食物，木耳的营养非常丰富，有许多对***有益的营养元素，有许多人喜欢吃木耳。

　　教你挑选

　　良质：呈深黑色，有光泽，耳背呈暗***，无光泽，朵片完整，无结块，干的用手握易碎，无韧性，用舌轻舔无味。

　　次质：色泽与良质耳相同，朵片基本完整，有少许杂质。

　　劣质：色泽呈浅棕色，绿帝干货礼盒批发，有少量互相沾裹的拳头状木耳和薄片状木耳。

　　掺假：用手握不碎，有韧性，同一重量掺***比正常木耳数量少，河南绿帝干货礼盒，用舌舔发甜、咸、涩、苦，用水泡发肉质软，无弹性，绿帝干货礼盒采购，有糟烂现象。

　　煮虫草花要泡水吗

　　一、虫草花煲汤前要泡吗

　　虫草花煲汤前用凉水浸泡10分钟。因为虫草花不能清洗，清洗时会使附在虫草花子实体上具有食果的***孢子粉流失，影响***。

　　二、虫草花煲汤前需要浸泡吗

　　，如果你要浸泡的话泡了虫草花的水一定要倒水煲汤的锅里，因为虫草花的营养价值在虫草花的包子头上的孢子粉，孢子粉是易溶于水的，一浸水虫草花的营养百分之七十已经都溶于水里面了，是不浸水，如果浸水可以把浸泡的水也倒入煲汤的锅中。

　　三、虫草花可以泡水喝吗?怎么泡?

　　您好。虫草花是可以泡水喝的。可以直接用5克虫草花加开水300毫升，若嫌腥味重就加点糖。

　　(1)木耳子实体呈不规则块片，多皱 缩，大小不等，面黑褐色或紫褐色，疏生极短

绒毛，子实层面色较淡。用水浸泡后则膨胀，绿帝干货礼盒，形似耳状，厚约2mm，棕褐色，柔润，微透明，有滑润 的粘液。气微香，味谈。

　　(2)毛木耳 子实体较木耳厚，面绒毛浓密、较长。余与木耳类同。气微，味淡。

　　(3)皱木耳 面乳***至红褐色，疏生绒毛;子实层面有明显网络状皱缩。气微，味淡。

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