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山药：除去杂质，分开大小个，郑州春节福利团购，泡润至透，切厚片，郑州春节福利价格，放于焙笼中烘干（明代李中立著《本草原始》云：“凡药晒干者***，古人何必独加干字于山药之上）。麸炒山药：取净山药片，照麸炒法（附录Ⅱ D）炒至***。性状本品略呈圆柱形，弯曲而稍扁，长15～30cm，直径1.5～6cm。表面黄白色或淡***，有纵沟、纵***及须根痕，偶有浅棕色外皮残留。体重，质坚实，不易折断，断面白色，粉性。无臭， 春节福利礼品批发，味淡、微酸，嚼之发黏。光山药呈圆柱形，两端平齐，长9～18cm，直径1.5～3cm 。表面光滑，白色或黄白色。

所谓“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳” “物离其本土，则千周同而效异”，遍搜浩如烟海的医药典籍史册就足以印证四大怀药作为道地***的点点滴滴。中1病***，历来非常重视***的出产地和加工炮制。孙思邈《千金1》云：“用药必依本土。”因而***药界有“非地道***，就没有***”之说，怀庆府所产的怀药以其独具的确切1为历代医家所看重。《神农本草经》载有：“山药以河南怀庆者良。”宋《图经本草》载：“***生河内山谷……今江淮、闽粤、关中亦有之，然不及怀州者真。”宋代***家苏颂曰：“菊花处处有之，以覃地为佳。”《本草纲目》记载：“今人惟以怀庆地黄为上。” 《本草从新》曰：“地黄以怀庆肥大而短、糯体细皮、菊***者佳。”